Исследование рынка корпоративного питания (Москва и Московская область) (артикул: 01191 29470)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
  
  Сроки доработки: 12 рабочих дней.
  
  В июне 2008 года агентство «Бизнес-Монитор» провело исследование рынка корпоративного питания Москвы и Московской области.

  Предлагаемый отчет содержит обзорную информацию о рынке корпоративного питания в Московском регионе и в России в целом. Кроме того, подробно рассмотрены состояние и деятельность нескольких компаний, являющихся ключевыми участниками исследуемого рынка Московского региона.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Часть 1 Обзор рынка

  1.1. Общая характеристика рынка корпоративного питания

  Часть 2 Конкурентный анализ

  2.1. ООО «Содексо ЕвроАзия»

  2.2. Компания «ЛаньЧ»

  2.3. Компания «МЕГА ФУДЗ»

  2.4. Группа компаний «Fusion Management»

  2.5. Компания «Мастер Фуд»

  2.6. Компания «Компасс групп» / бренд «Еврест» (EUREST)

  2.7. «Росинтер Ресторантс» (Департамент корпоративного питания)

  2.8. «Камиско»

  Выводы

• Перечень приложений

  Приложения (таблицы)

  Таблица 2.1а Показатели финансово-экономической деятельности ООО «Содексо ЕвроАзия»

  Таблица 2.2а Пример типового меню для крупных компаний, предлагаемого компанией «ЛаньЧ»

  Таблица 2.2б Пример типового меню для промышленных предприятий, предлагаемого компанией «ЛаньЧ»

  Таблица 2.3а Показатели финансово-экономической деятельности ООО «Мега Фудз Сити»

  Таблица 2.3б Показатели финансово-экономической деятельности ООО «Мега Фудз 2000»

  Таблица 2.4а Показатели финансово-экономической деятельности компании «Бризоль»

  Таблица 2.6а Показатели финансово-экономической деятельности ООО «Компасс Групп Рус»

  Таблица 2.8а Показатели финансово-экономической деятельности ООО «Корпорация ДНК»

  Приложения (графики, диаграммы, схемы)

  Диаграмма 1.1а Региональная структура российского кейтерингового рынка

  Диаграмма 1.1б Доля кейтеринга на европейском рынке услуг «питания вне дома»

  Диаграмма 1.1в Организация питания сотрудников московских компаний и предприятий

• Исследование ресторанного рынка Москвы и Рязани. Cтратегия позиционирования компании Заказчика.
  1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка ресторанов и общественного питания Москвы и Рязани 2.1. Общая информация по рынку общественного питания Москвы и Рязани 2.1.1. Основные характеристики рынка 2.1.2. Типы предприятий общественного питания 2.1.3. Виды услуг предприятий общественного питания 2.2. Рестораны в структуре предприятий общественного питания Москвы и Рязани 2.2.1. Количество предприятий общественного питания 2.2.2. Доля ресторанов среди предприятий общественного питания 2.3. Объем, емкость и динамика ресторанного рынка Москвы 2.4. Объем, емкость и динамика ресторанного рынка Рязани 2.5. Структура рынка ресторанов Москвы и Рязани: 2.5.1. по типам 2.5.2. по виду кухни 2.5.3. по среднему чеку 2.5.4. по видам дополнительных развлекательных услуг 2.5.5. по району расположения 2.6. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка ресторанов Москвы и Рязани 2.7. Оценка факторов, влияющих на рынок 3. Конкурентный анализ на рынке ресторанов Москвы и Рязани: 3.1. Основные игроки, их доля на рынке 3.1.1. Сетевые рестораны 3.1.2. Элитные рестораны 3.1.3. Демократичные рестораны 3.2. Насыщенность рынка 3.3. Рейтинги ресторанов Москвы и Рязани 3.4. Географическое расположение ресторанов Москвы и Рязани и режим их работы 3.5. Наиболее часто представленные к…
• Анализ рынка ресторанов Fast Casual в Москве
  Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию маркетинговый анализ рынка ресторанов Fast Casual в Москве.
  Ресторан Fast Casual - «быстрый и демократичный» - этот формат является наиболее перспективным сейчас как в Европе, так и в России. Этот формат находится где-то между фаст-фудом и демократичным рестораном, и является наиболее быстро растущим сегментом в индустрии общественного питания.
  Сегодня из ведущих брендов Fast Casual на рынке Москвы можно назвать «Му-Му», «Елки Палки», «Грабли», «IL Патио». По темпам развития за последние годы можно выделить: сеть кафе «Прайм», Glowsubs.
  Кризис 2014-2015 года затронул все сферы предпринимательства - и ресторанный бизнес не стал исключением. Многие рестораторы потерпели убытки и закрылись, но многие продолжают держаться на плаву.
  Для анализа объема и динамики ресторанов Fast Casual в России в 2014 – 2015 годах были рассмотрены объемы всего рынка общественного питания в РФ.
  С помощью проведенных экспертных интервью и статистики рынка общественного питания была сформирована структура рынка г. Москвы по основным сегментам.
  По мнению западных аналитиков, на сегодняшний день наиболее перспективным сегментом рынка общественного пита…
• Рынок сетевых кафе-кондитерских в России: тенденции и перспективы (детально рынок г.Москвы и г.Санкт-Петербурга)
  Демонстрационная версия Исследование «Рынок сетевых кафе-кондитерских в России: тенденции и перспективы (детально рынок г.Москвы и г.Санкт-Петербурга)» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ» (Information Agency “CredInform”) по заказу одного из участников рынка. Обзор охватывает временной период с 2006 по начало 2012 год, а также 2012-2014 годы в различных прогнозных сценариях. Цели исследования 1. Описание структуры рынка кафе-кондитерских в России, тенденций и факторов его развития, определение объема рынка, основных игроков, существенных проблем, входных барьеров и рисков, а также роли государства. 2. Анализ места исследуемого рынка на объемлющем рынке общественного питания в России и в крупных городах в частности, выявление доли кондитерской составляющей в нем. 3. Оценка конкурентной среды и деловой активности на основе анализа бизнес-процессов на рынке кафе-кондитерских в России, а также в Москве и Санкт-Петербурге детально, как в наиболее развитых региональных рынках. Выявление изменений в среде участников рынка. 4. Определение степени концентрации и уровня конкуренции на рынке кафе-кондитерских в России, а также целесообразности и возможности выхода инвесторов на него в условиях волатильности рыночной среды. 5. А…