1 Введение 6
2 Методологическая часть 7
2.1 Описание типа исследования 7
2.2 Объект исследования 7
2.3 Цели и задачи исследования 7
2.4 География исследования 7
2.5 Время проведения исследования 7
2.6 Методы сбора данных 8
2.7 Целевая аудитория 8
3 Глоссарий 9
4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 10
4.1 Общеэкономическая ситуация в России 10
4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 10
4.1.2 Промышленное производство 13
4.1.3 Уровень инфляции 14
4.1.4 Уровень доходов населения 15
4.1.5 Инвестиции 17
4.1.6 Розничная торговля 18
4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 20
5 Описание отрасли 22
5.1 Пищевая промышленность (Производство пищевых продуктов) 22
5.1.1 Тенденции в пищевой промышленности 25
5.2 Описание влияющих Рынков 27
5.2.1 Мировой Рынок кофе 27
5.3 Описание смежных рынков 28
5.3.1 Рынок чая 28
6 Сегментация рынка 35
6.1 Сегментирование продукции по основным наименованиям 35
6.1.1 Кофе Mild 35
Рынок кофе в России: состояние и тенденции его развития
Производство электрокофемолок, шт. Темп производства электрокофемолок, %
По данным Росстата
Прогноз развития рынка на период 2009-2012гг.
Г. Прогноз импорта кофе в Россию
Базовый сценарий
В период 2005-2008гг. импортные поставки кофе в Россию прирастали в
среднем на 5% в натуральном выражении, поэтому данный показатель принят за
основу базового сценария развития. Как предполагается, при сохранении
значения показателя темпа прироста, динамика потребления кофе примет вид,
как показано на диаграмме 4.7. Объем импорта кофе в Россию в натуральном
выражении в 2008 году достиг 3716 тыс. мешков.
Оптимистичный сценарий
По оптимистичному сценарию развития темп прироста импортных поставок
кофе в натуральном выражении составит 6%. Результаты оптимистичного
прогноза представлены на диаграмме
